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保健酒澄清過濾技術特點

發布時間:2020-10-23    點擊率:   

酒已成為全世界人民生活中的必需品,所以這一古老飲料的制造業不但長盛不衰,而且日益興旺發達。采用膜分離技術可以有效地對各種酒類進行除菌、除濁、降低酒精濃度、提高酒的澄清度,并且可以保持生酒的色、香、味, 延長酒的保存期。

  澄清過濾是酒行業發酵后的主要工藝步驟:用于降低固含量、提高下游過濾的效率,降低濁度、減少酵母和去除粗顆粒,提高過濾效果。提高酒品質,減少酒損。

  技術特點:

  ①陶瓷膜具有機械強度高,耐高低溫;

  ②使用壽命長;

  ③能源和水的消耗少。

  與傳統工藝比較:

  ①獨立的操作過程;無日常消耗;

  ②一步法操作,硅藻土過濾需兩步或三步法操作;

  ③無助濾劑要求;

  ④膜過濾自動化程度高。

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